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Art.-Nr. 47659
San Marzano Vini SUD Primitivo di Manduria
San Marzano Vini SUD Primitivo di Manduria
- Qualitätsstufe Denominazione di origine protetta (DOP)
- Rebsorte Primitivo
- Terroir Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem ''Scirocco'' (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht.
- Geschmack halbtrocken
- Füllmenge 75 cl.
- Alkohol 14,0 Vol. %
- Säure 6,5 g/l
- Restzucker 13,0 g/l
- Serviertemperatur 16-18 C°
- Verfügbarkeit nicht verfügbar
- Weinbeschreibung Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen, sowie Kakao und Vanille. Samtige Textur am Gaumen. 6 monatiger Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche. Körperreich mit warmem, langem Nachhall. Passt perfekt zu Lammbraten mit Kräutern und zu mit Schafskäse überbackenem Gemüseauflauf.