Domaine Lafage La Caumette

Qualitätsstufe Indication Géographique Protégée (IGP)
Rebsorte Mourvèdre 80 %, Grenache 10 %, Carignan 10 %
Terroir Mediterranes Klima, ausreichend Niederschläge, Weinberge im Tal Agly, nahe dem Dorf Maury, 40 km vom Meer entfernt, Böden aus Schiefer und schwarzem Tonmergel.
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 15,0 Vol. %
Säure 3,7 g/l
Restzucker 7,0 g/l
Serviertemperatur 16-18 C°
Verschluss Naturkorken
EAN 3760031473507
Verfügbarkeit auf Lager

Weinbeschreibung Die Trauben werden bereits im Weinberg zum ersten Mal selektioniert, im Keller werden dann die besten Trauben für den streng limitierten LA CAUMETTE ausgewählt. Temperaturkontrollierte Vergärung während 4-5 Wochen, 70 % Lagerung 6-9 Monate im Barriquefass. Der LA CAUMETTE ist ein tiefdunkler, beinahe schwarzer Wein mit verlockenden, rauchigen Aromen und Noten nach Süßholz. Ein wirklich großer Wein am Gaumen mit viel dunklen, sehr reifen schwarzen Früchten, würzigem Rum und einem Hauch von Vanille. Atemberaubender Abgang. Einfach Toll! 2015er: 94 Pkt Robert Parker, #230 The Wine Advocate, Apr. 2017