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Art.-Nr. 20401
Domaine Lafage Côté Sud
Domaine Lafage Côté Sud
- Qualitätsstufe Indication Géographique Protégée (IGP) - Côtes Catalanes
- Rebsorte Syrah wird Mitte September gelesen, Grenache Anfang Oktober. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Für den Grenache erfolgt die „Pigeage“ (Unterstoßen der Maische) in offenen Gärbehältern. Ein Teil des Syrah wird nach der Methode der Kohlensäuremaischung (carbonic maceration) vinifiziert.
- Terroir Mediterranes Klima, ausreichend Niederschläge, Weinberge in Meeresnähe. Cuvée aus 3 Terroirs Durchschnittlicher Ertrag: 35 hl/ha. Alter der Reben: etwa 30 Jahre für Syrah und rund 50 Jahre für Grenache. Die Reben sind in Süd-Nord-Richtung gepflanzt (daher stammt der Name Côté Sud). Diese Pflanzrichtung ermöglicht eine bessere phenolische Reife, wodurch der Wein reifere Fruchtaromen sowie rundere und weichere Tannine erhält.
- Geschmack trocken
- Füllmenge 75 cl.
- Alkohol 14,0 Vol. %
- Säure 5,2 g/l
- Restzucker 1,0 g/l
- Serviertemperatur 16 C°
- EAN 3760031471725
- Verfügbarkeit auf Lager
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Weinbeschreibung
Côté Sud - Die Südseite, der Südhang. Eine südfranzösische, sehr gefällige und fruchtige Rotwein-Cuvée, deren Reben hauptsächlich auf terrassierten Weinbergen in den Pyrenäen stehen. Nur ein kleiner Teil, die Cabernet Sauvignon Reben, kommen aus Küstennähe.
Tiefviolett mit schwarzen, samtigen Tanninen im Glas. Lebendige Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Garrigue-Kräutern, Pfeffer und verschiedenen Gewürzen, fruchtbetont mit relativ sanften Tanninen und mittlerer Länge. Ein eleganter und vor allem unkomplizierter Wein, auch im Sommer leicht gekühlt zu genießen.
Am Gaumen mittel bis vollmundig mit vielschichtiger Struktur.
Am besten innerhalb der nächsten 2–3 Jahre trinken.
Passt hervorragend zu BBQ und gegrilltem Fleisch.
Zeter - Die Weinagentur
Wir vertreiben ausgesuchte Weingüter an den Fachhandel. Langfristige Perspektive und hohe Wertschöpfung für unsere Kunden sind unser Ziel.
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ZETER - Die Weinagentur GmbH & Co. KG
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