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Art.-Nr. 40624
Vino Pellegrino Primitivo di Puglia – Signature Cuvée
Vino Pellegrino Primitivo di Puglia – Signature Cuvée
- Qualitätsstufe Indicazione geografica protetta (IGP)
- Rebsorte 100% Primitivo di Manduria
- Terroir Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem ''Scirocco'' (heißer Wind aus Afrika).
- Geschmack trocken
- Füllmenge 75 cl.
- Alkohol 13,5 Vol. %
- Säure 5,4 g/l
- Restzucker 6,5 g/l
- Serviertemperatur 16-18 C°
- Verschluss Naturkorken
- EAN 8051277820220
- Verfügbarkeit nur noch wenig auf Lager
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Weinbeschreibung
Die aus verschiedenen Anbauregionen Apuliens stammenden und selektiv gelesenen Trauben wurden sanft gepresst und auf der Maische vergoren. Anschließend reifte rund die Hälfte im Eichenfass und die andere Hälfte im Edelstahltank.
In der Nase Aromen von Kirschen, Dörrpflaume, Feigen, Brombeergelee, Vanille, Nougat, Kaffee, Lakritz, Pfeffer, ein Hauch von Orangenzesten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel würzige Frucht, sehr samtig mit viel Charme und langem Nachhall. Perfekt zu Barbecue, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch und Pizza.