Constantia Glen Sauvignon Blanc

Qualitätsstufe Wine of Origin - Constantia
Rebsorte 100% Sauvignon Blanc
Terroir Mediterrane, im Vergleich zu anderen Gebieten Südafrikas kühle Anbauregion mit mittleren Niederschlägen. Lange Vegetationsphase durch kühle Winde und Nächte.
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 13,5 Vol. %
Säure 5,9 g/l
Restzucker 1,8 g/l
Serviertemperatur 8-10 C°
Verfügbarkeit auf Lager

Weinbeschreibung Blasses Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Feine Noten von Zitronengras und Zitrusschale, hinterlegt von grüner Paprika. Sehr mineralisch und elegant. Am Gaumen feine Kräuteraromatik, erfrischend und stoffig zugleich. Feinfruchtig und saftig. Perfekt integrierte Säure. Brillant! Hohes Reifepotenzial. 2017er: 5 Sterne Platter's South Africa Wineguide 2017er: Tim Atkin 91 Punkte 2017er: Wine Spectator 91 Punkte 92 Punkte Fallstaff Magazine 2016er: 4,5 Sterne Platter's South Africa Wineguide 2016er: 88 Pkt. Robert Parker