Roberto Sarotto Moscato d'Asti Solatio

Qualitätsstufe Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Rebsorte 100% Moscato d'Asti
Terroir Kontinentales Klima mit mikroklimatischen Besonderheiten. Große Temperaturschwankungen werden allerdings durch mediterrane Besonderheiten und die Schutzfunktion der umliegenden Berge im Rahmen gehalten. Weinberge auf 300-400 m über Meeresspiegel in der Nähe des Dorfes Mango bei Neviglie gelegen. Lehmiger Kalkboden, Pflanzdichte von 4000 Rebstöcken je Hektar bei einem Ertrag von 9 Tonnen je Hektar.
Geschmack lieblich
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 5,0 Vol. %
Säure 6,0 g/l
Restzucker 135,0 g/l
Serviertemperatur 8-10 C°
Verschluss Naturkorken
EAN 8028752000200
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Weinbeschreibung Moscato-Trauben stammen aus geeigneten Gebieten für diese Rebsorte, die diesem Wein die herausragenden aromatischen Eigenschaften und den Reiz verleihen, die ihn ziemlich einzigartig machen.
Die Ernte der Trauben findet Anfang September statt. Direkte Pressung der Trauben, daraufhin kühle Vorklärung des Mostes und Temperatur gesteuerte Vergärung im Edelstahltank. Vor dem Verkauf liegt der Wein einige Wochen in der Flasche.
Strohgelb mit grünen Reflexen. Süß, aromatisch und „prickelnd“, ein herrlicher Wein, der gekühlt zu Desserts schmeckt.