Pierre Amadieu Vinsobres "Les Piallats"

Qualitätsstufe Appellation d’Origine Protégée (AOP)
Rebsorte 70 % Grenache, 30 % Syrah
Terroir Vinsobres ist der nördlichste Cru des südlichen Rhonetals. Die auf einer Höhe von 350 m gelegenen Terrassen von Les Piallats sind nach Südosten ausgerichtet und bestehen aus grauem Mergel und Kiesbänken fluviatilen Ursprungs. In diesem Terroir erreicht Grenache, allerdings an seiner nördlichen Grenze, seine optimale Reife und Syrah entwickelt eine erstaunliche Frische.
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Serviertemperatur 15-16 C°
Verschluss Naturkorken
Verfügbarkeit auf Lager

Weinbeschreibung Die Trauben werden von Hand geerntet, dann entrappt und auf traditionelle Weise vinifiziert. 12 Monate Reifung in Fudern und alten Fässern.

Dieses hochgelegene Terroir verleiht dieser Cuvée ihre Subtilität und Frische. Sie besitzt einen schönen aromatischen Ausdruck, der von Noten roter Früchte (Kirsche, Erdbeere usw.) dominiert wird.

Passt zum Beispiel zu Frikassee von freilaufenden Perlhühnern.