TerroirSehr sonniges aber gleichzeitig durch Meereswinde kühles Klima. Hauptsächlich Granitverwitterungsböden.
Geschmacktrocken
Füllmenge75 cl.
Alkohol14,0 Vol. %
Säure6,1 g/l
Restzucker3,6 g/l
Serviertemperatur10 C°
WeinbeschreibungEin hell-strohfarbener Wein mit goldenen Reflexen. Sehr komplex mit Aromen von Honig, Ahornsirup und Ananas. Am Gaumen körperreich mit Eindrücken von Butterscotch und tropischen Früchten. Feine Holznoten durch 24monatigen Ausbau in französischer Eiche. 8monatiges Lager auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonage. Perfekt balanciertes Süße/Säure-Spiel. Dieser Wein passt zu pikanten asiatischen Curries mit Fisch und Gemüse. John Platter's Wineguide: 4,5 Sterne für Jg. 2014