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San Marzano Vini SUD Primitivo di Manduria

  • Italien
  • Apulien
  • San Marzano Vini - Apulien
Art.-Nr. 47659

San Marzano Vini SUD Primitivo di Manduria

  • Italien
  • Apulien
  • San Marzano Vini - Apulien
  • Qualitätsstufe Denominazione di origine protetta (DOP)
  • Rebsorte Primitivo
  • Terroir Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem ''Scirocco'' (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht.
  • Geschmack trocken
  • Füllmenge 75 cl.
  • Alkohol 14,0 Vol. %
  • Säure 6,5 g/l
  • Restzucker 13,0 g/l
  • Serviertemperatur 16-18 C°
  • Weinbeschreibung Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen, sowie Kakao und Vanille. Samtige Textur am Gaumen. 6 monatiger Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche. Körperreich mit warmem, langen Nachhall. Passt perfekt zu Lammbraten mit Kräutern und zu mit Schafskäse überbackenem Gemüseauflauf.