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San Marzano Vini -F-

  • Italien
  • Apulien
  • San Marzano Vini - Apulien
Art.-Nr. 47647

San Marzano Vini -F-

  • Italien
  • Apulien
  • San Marzano Vini - Apulien
  • Qualitätsstufe qualitytypes.it.igp
  • Rebsorte Negroamaro
  • Terroir Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem ''Scirocco'' (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht.
  • Geschmack trocken
  • Füllmenge 75 cl.
  • Alkohol 14,5 Vol. %
  • Säure 6,3 g/l
  • Restzucker 15,0 g/l
  • Serviertemperatur 16-18 C°
  • Weinbeschreibung Die Weinstöcke stehen in kleinen Parzellen auf felsigen Kalkböden. Sehr niedriger Ertrag und Handernte. 12monatiger Ausbau in französischer und kaukasischer Eiche. Schwarzroter Wein mit sehr komplexer Nase: reife schwarze Beeren, Kirschkonfitüre, Thymian und Kakao. Sehr dicht und körperreich am Gaumen mit seidigem Tannin und sehr langem, aromatischem Nachhall. Perfekter Begleiter zu Lamm, Wild und Rind, Pecorino. 2013er: Goldmedaille MUNDUSvini 2016 Luca Maroni 2017: "Bester Rotwein Italiens" Berliner Weintrophy 2016: Goldmedaille