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Herència Altés Garnatxa Rosat

  • Spanien
  • Terra Alta
  • Herència Altés
Art.-Nr. 30221

Herència Altés Garnatxa Rosat

  • Spanien
  • Terra Alta
  • Herència Altés
  • Qualitätsstufe Denominación de origen (DO)
  • Rebsorte 100% Garnacha Negra
  • Terroir Mediterranes Klima mit ausgeprägtem kontinentalen Einfluss und kalten Wintern. Zwei dominante Winde beeinflussen die Qualität der Trauben: der "Cerç", ein kälterer Nordwestwind, der die Trauben daran hindert, ihre natürliche Säure zu verlieren, und der "Garbí", eine milde Meeresbrise, die dafür sorgt, dass die Trauben richtig reifen. Beide Winde verhindern auch Krankheiten und Fäulnis in den Trauben. Die Böden sind vor allem Ton und sandhaltig mit Kalkanteilen.
  • Geschmack trocken
  • Füllmenge 75 cl.
  • Alkohol 14,0 Vol. %
  • Säure 5,0 g/l
  • Restzucker 0,1 g/l
  • Serviertemperatur 8-12 C°
  • Verschluss Schraubverschluss
  • Weinbeschreibung Die Garnachatrauben dieses Rosés wurden früher gelesen um den Alkohol niedriger zu halten. Nach kurzer Maischestandzeit von 2-3 Stunden zur Extraktion von Farbe und Aromastoffen, wurden die Trauben mit wenig Druck gepresst. Die Vergärung erfolgte anschließend direkt im Stahltank. Der Wein ist leicht lachsfarben dank des kurzen Kontakts mit der Beerenschale. Delikate florale Noten und Aromen nach Himbeere roten Früchten sowie der Hauch von Garnacha Würze. Der Körper ist weich und der Alkohol gut eingebunden. Ein idealer Sommer-Rosé!