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Domaine Lafage La Retro

  • Frankreich
  • Languedoc-Roussillon
  • Domaine Lafage
Art.-Nr. 20454

Domaine Lafage La Retro

  • Frankreich
  • Languedoc-Roussillon
  • Domaine Lafage
  • Qualitätsstufe Vin de France (VdF)
  • Rebsorte Carignan, Lladoner, Grenache Noir, Grenache Gris
  • Terroir Verschiedene Lagen niedrig gelegenere Lagen des Roussillon.
  • Geschmack trocken
  • Füllmenge 75 cl.
  • Alkohol 12,5 Vol. %
  • Säure 5,1 g/l
  • Restzucker 1,9 g/l
  • Serviertemperatur 14-16 C°
  • Verschluss Naturkorken
  • EAN 3760031474108
  • Weinbeschreibung „Als ich ein Kind war, erntete mein Vater gegen Anfang Oktober auch Trauben aus niedriger gelegenen Weinbergen. Diese Lagen, mit den verschiedensten Rebsorten bestockt, brachten nicht genug Alkohol und Reife um für das Roussillon so typischen „Vins fortifiés“ zu machen. Also kelterte er daraus unseren Hauswein – einen hellfarbenen, sehr fruchtigen Roten, der täglich auf den Tisch kam. Diese schöne, südfranzösische Tradition möchte ich mit dem LA RÉTRO wiederaufleben lassen“
    Jean-Marc Lafage

    Die Trauben werden Anfang Oktober aus verschiedenen Terroirs des Roussillon gelesen. Danach werden die Trauben ohne Entrappen, zur besseren Extraktion der Inhaltsstoffe, kurz mazeriert. Die klassische Rotweingärung und anschließende Reifung, vollzieht der Wein dann im Edelstahltank.

    Die Trauben werden Anfang Oktober aus verschiedenen Terroirs des Roussillon gelesen. Danach werden die Trauben ohne Entrappen, zur besseren Extraktion der Inhaltsstoffe, kurz mazeriert. Die klassische Rotweingärung und anschließende Reifung, vollzieht der Wein dann im Edelstahltank.

    Hellrote Farbe, appetitliche Aromen von hellen Beeren, Kräuterwürze, sehr frisch, leicht und balanciert. Perfekt als Apéro und zu Gegrilltem. Leicht kühlen.