WeinbeschreibungDer Blanc Brut, klassisch aus Xarel·lo, Macabeo und Parellada, wird nach der traditionellen Methode erzeugt und reift mindestens 10 Monate auf der Hefe. Helles Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase zeigt sich der Cava frisch und einladend mit floralen Noten, reifem weißen Obst und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen lebendig und angenehm frisch, dabei weich und harmonisch mit einer schönen Balance zwischen Frucht, Säure und feiner Perlage. Im Nachhall bleiben Aromen von weißem Obst und zitrischen Nuancen zurück.
Ein wunderbar unkomplizierter, eleganter und feinperliger Cava mit viel Frische und feinem Trinkfluss. Ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder als Begleiter zu Desserts und süßen Speisen – besonders schön an einem sonnigen Tag.