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Art.-Nr. 10075
Berry Boom Sparkling - Alkoholfrei
Berry Boom Sparkling - Alkoholfrei
- Rebsorte 100 % Chardonnay
- Füllmenge 75 cl.
- Serviertemperatur 6-8 C°
- Verschluss Schraubverschluss
- Verfügbarkeit auf Lager
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Weinbeschreibung
Die Trauben werden sorgfältig gelesen und besonders schonend gepresst, um die feine Aromatik des Chardonnay bestmöglich zu bewahren. Die alkoholische Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, wodurch Frische, Eleganz und die charakteristische Frucht der Rebsorte erhalten bleiben.
Im Anschluss wird dem Wein mittels einer modernen Vakuum-Destillation schonend der Alkohol entzogen. Dieses besonders sanfte Verfahren ermöglicht es, die flüchtigen Aromen und die typische Chardonnay-Charakteristik weitgehend zu bewahren. Durch die Zugabe von rectifiziertem Traubenmostkonzentrat (RTK) entsteht eine harmonische Balance zwischen Frische und feiner Fruchtsüße, während eine dezente Kohlensäure für zusätzliche Lebendigkeit sorgt.
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer hellen, klaren Farbe und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich elegante Aromen von weißen Früchten und Zitrusnoten, die dem Wein Frische und Ausdruck verleihen. Am Gaumen wirkt er leicht, lebendig und angenehm erfrischend, mit einer ausgewogenen Struktur und einem fruchtbetonten Nachhall.
Am besten bei 6–8 °C servieren. Ideal als alkoholfreier Aperitif, für festliche Anlässe und Cocktails oder als Begleiter zu fruchtigen Desserts und feinem Gebäck.
Zeter - Die Weinagentur
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