d'Arenberg The Laughing Magpie Shiraz Viognier

Qualitätsstufe Wine of Australia
Rebsorte Shiraz 95%, Viognier 5%
Terroir McLaren Vale liegt nur 35 Kilometer südlich von Adelaide und profitiert von einem mediterranen Klima mit warmen, trockenen Sommern. Kühle Nachmittagsbrisen vom nahen Gulf St. Vincent mildern die Hitze und ermöglichen eine längere Reifezeit, wodurch die Weine ihre natürliche Säure bewahren und gleichzeitig komplexe Aromen entwickeln. Die geologische Vielfalt der Region ist bemerkenswert – von roten Tonböden über Kalkstein bis hin zu sandigen Lehmböden. Diese Böden verleihen den Weinen ihre charakteristische Erdigkeit und mineralische Komplexität, die die fruchtbetonten Noten perfekt ergänzt. Die natürlich kleinen Beeren, begünstigt durch das trockene Klima, führen zu intensiveren Aromen, tieferer Farbe und den reichhaltigen Tanninen, für die McLaren Vale bekannt ist.
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 14,5 Vol. %
Säure 6,2 g/l
Restzucker 3,2 g/l
Serviertemperatur 15-17 C°
Verschluss Schraubverschluss
Verfügbarkeit auf Lager

Weinbeschreibung Der Kookaburra ist ein einheimischer australischer Vogel, der für seinen unverwechselbaren lachenden Ruf berühmt ist. Chesters junge Töchter nannten sie "Laughing Magpies" (lachende Elstern). Das Elstergefieder ist schwarz mit einem Streifen weißer Federn und repräsentiert die allererste Cuvée McLaren Vales, die den (schwarzen) Shiraz mit seinem weißen Partner, dem Viognier, kombiniert.

Kleine Traubenpartien werden sanft zerdrückt und dann in offene Gärbottiche überführt, wo Viognier und Shiraz gemeinsam vergoren werden. Zwei Drittel des Weges durch die Gärung wird das Traubentreten mit den Füßen durchgeführt. Der Wein wird dann in Korbpressen gepresst und in alte französische Eichenfässer überführt, um die Gärung abzuschließen und zu reifen.
Die Fassfermente werden auf der Hefe gelagert, es findet kein Abziehen bis zur endgültigen Assemblage statt, und der Wein wird weder geschönt noch filtriert.

Eine raffinierte Interpretation des nördlichen Rhône-Stils – diese Cuvée kombiniert Shiraz mit einer subtilen Aufhellung durch Viognier. Aromatisch ausdrucksstark öffnet sich der Wein mit einer Mischung aus roten und schwarzen Beeren.
Der Shiraz steuert Tiefe bei mit Noten von reifer Pflaume und dunkler Kirsche, während der mitvergorene Viognier Nuancen von Pfirsich und zarter Aprikose hinzufügt. Das Ergebnis ist eine würzige, nahtlose Verschmelzung von fruchtigen und floralen Elementen.
Mit Blick auf Reifepotenzial vinifiziert, verspricht dieser Wein, sich mit der Zeit im Keller wunderschön zu entwickeln.

d'Arenberg The Laughing Magpie Shiraz Viognier

d'Arenberg The Laughing Magpie Shiraz Viognier

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