Cantine Spinelli Blockhaus Amaro 1863

Rebsorte Ysop, Enzian, Anis, Saturei, Minze
Geschmack halbtrocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 24,0 Vol. %
Serviertemperatur 16 C°
Verschluss Naturkorken
EAN 8004129010294
Verfügbarkeit nur noch wenig auf Lager

Weinbeschreibung Dieses harmonische und belebende Amaro vereint die wertvollen Eigenschaften verschiedener Kräuter, Blüten, Früchte und Wurzeln, die typisch für die Kräutertradition der Abruzzen sind. Zu den wichtigsten Botanicals gehören Ysop, Anis, Enzian, Bergbohnenkraut und Minze.

HERSTELLUNG

Die Infusionen werden teilweise durch die Mazeration der Botanicals in besonders feinem Alkohol und teilweise durch Destillation gewonnen. Anschließend werden sie fachkundig miteinander vermählt, um ein Konzentrat von außergewöhnlicher Authentizität und Natürlichkeit zu erhalten. Die Herstellung erfolgt vollständig nach traditionellen Methoden, um die ursprünglichen Eigenschaften und Aromen der verwendeten Essenzen zu bewahren.

In der Nase präsentiert sich der Amaro aromatisch und charaktervoll, ohne dabei scharf oder aufdringlich zu wirken. Am Gaumen zeigt er sich weich und zugleich komplex, mit einer überraschenden balsamischen Note. Der Abgang ist angenehm bitter und ausgesprochen klar.

BLOCKHAUS Amaro wird aus diesen Zutaten hergestellt:
YSOP
Mit seinen ausgeprägten, wohltuenden Eigenschaften wird diese Pflanze in der Volksmedizin traditionell dazu verwendet, Appetit und Verdauung anzuregen und die Durchblutung zu fördern. Darüber hinaus ist Ysop ein gutes Mittel gegen Erkältungen.
ENZIAN
Dank seiner bitteren und kräftigenden Eigenschaften wurde Enzian seit jeher zur Bekämpfung von Appetitlosigkeit und als starkes Verdauungsmittel eingesetzt. Bei der Formulierung eines Amaro ist Enzian eine der am häufigsten verwendeten Pflanzen.
ANIS
Wer kennt Anis nicht? Diese aromatische Pflanze wird in vielen Ländern, insbesondere im Mittelmeerraum, in der Likörherstellung verwendet und eignet sich hervorragend als Appetitanreger und zur Verdauungsförderung.
SATUREI
Das Saturei (oder Bohnenkraut) verdankt seinen Namen dem griechischen sàtyros wegen der aphrodisierenden Wirkung, die ihm in der Antike zugeschrieben wurde. Als Bergbohnenkraut hat es ein intensives Aroma und ist ein wirksames Verdauungsmittel.
MINZE
Neben ihrem unverwechselbaren aromatischen Charakter wird Minze wegen ihrer abschwellenden und balsamischen Eigenschaften, sowohl für die Atemwege als auch für das Verdauungssystem, häufig in Kräuterrezepturen verwendet.

Cantine Spinelli Blockhaus Amaro 1863

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